亏损再放大，“连锁火锅第一股”呷哺呷哺2022年预亏至少3.2亿元
3月7日晚间，呷哺呷哺发布盈利预警，预计公司截至2022年12月31日的年度收入约为47.2亿元，同比减少约23.1%；预计净亏损约为3.2亿元至3.4亿元，上年同期约为2.83亿元。
对此，呷哺呷哺解释称，由于2022年许多地区的餐厅受到疫情影响，餐厅堂食被要求暂时停业或限制营业时间而无法充分营业，但同时该等餐厅仍然产生若干固定经营开支，如租金开支及员工成本，由此导致亏损。
呷哺呷哺同时表示，其在去年下半年持续管控成本和提高运营效率，其中包括调整组织架构和业务策略，采取多项措施增加餐厅运营收入，精细化控制及管理各项经营成本费用，以及对受影响餐厅作出免租或减租谈判等，通过前述措施，该公司2022年下半年净亏损约为0.42亿元至0.62亿元，相较于上半年的净亏损2.78亿元实现大幅减少。
公开资料显示，呷哺呷哺成立于1998年，曾在2008年获得英联资本5000万美元的战略投资，2012年随着新一轮美国泛大西洋资本的进驻，其开启了高速扩张时代，于2014年成功在香港交易所主板上市，被业内称为"连锁火锅第一股"。
业绩方面，呷哺呷哺的表现并不算亮眼。尽管上市以来该公司业绩也曾有过爆发期，营收一度从2014年的22.02亿元增长至2018年的47.34亿元，净利润也由1.41亿元增至4.63亿元，但其净利润增速在2015年至2018年间已经开始逐步放缓，分别为86.53%、39.74%、14.17%和10.07%。
2019年开始，呷哺呷哺净利润出现负增长，该公司分别在2019年至2021年实现净利润2.88亿元、183.70万元和-2.93亿元。
对于2021年的首度亏损，呷哺呷哺在年报中给出的原因是，其在2021年关闭了约230家餐厅导致长期资产一次性亏损，以及因为部分餐厅经营业绩下滑而导致的计提减值亏损，合计约2.2亿元；此外，2021年部份地区餐厅仍然受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，而无法充份营业。
从2022年的盈利预警来看，呷哺呷哺去年净利润亏损幅度再度扩大。
事实上，受新冠肺炎疫情影响，呷哺2021年就关闭了230家门店，为其成立以来闭店数量最多的一年。公司业绩方面也同样受到严重拖累，于当年录得上市后首次亏损，亏损金额达2.93亿。2022年上半年，呷哺继续亏损，报告期内实现营收21.56亿元，同比下滑29.2%；净亏损约2.80亿元，同比扩大459.95%。
此外，呷哺呷哺去的业绩表现与被并称为“火锅双雄”的海底捞相比可要逊色很多，尽管海底捞在2021年还陷在亏损41.63亿元的泥潭中，但从该公司最新发布的正面盈利预告来看，其已在2022年实现扭亏为盈，预计年度收入不少于346亿元，净利润不低于13亿元。
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